Adultos mais velhos que modificaram a composição de suas dietas, em termos de gorduras, carboidratos e proteínas animais, apresentaram sinais de redução da idade biológica após apenas quatro semanas, de acordo com pesquisa da Universidade de Sydney.

A pesquisa, liderada pela Dra. Caitlin Andrews do Departamento de Ciências da Vida e Ambientais da universidade, foi publicada na revista Aging Cell. Os participantes, todos australianos com idades entre 65 e 75 anos, seguiram dietas que reduziam ou aumentavam a ingestão de gorduras e/ou proteínas animais.

Os resultados sugerem que a dieta pode influenciar rapidamente marcadores relacionados ao envelhecimento, mas os pesquisadores enfatizam que os achados são preliminares e necessitam de estudos mais longos para confirmar se essas mudanças são duradouras e se reduzem o risco de doenças relacionadas à idade.

A idade biológica é uma estimativa da condição fisiológica do corpo baseada em seu estado de saúde, em vez da idade cronológica. A pesquisa combinou dados de 20 biomarcadores, incluindo níveis de colesterol, insulina e proteína reativa C, para calcular a idade biológica dos participantes.