A Greggs, maior cadeia de fast food do Reino Unido, reportou um aumento de 7,2% em suas vendas, totalizando £1,1 bilhão no primeiro semestre de 2023. O crescimento foi impulsionado por uma variedade ampliada de produtos, como lattes de matcha gelado e uma gama maior de saladas e sanduíches de frango, durante uma série de ondas de calor no verão.

Expansão e desempenho das lojas

A empresa, com sede em Newcastle, abriu 34 novas lojas em um balanço líquido, elevando o total de estabelecimentos para 2.773 até o final de junho. A companhia observou um bom desempenho das novas unidades, resultado de um “foco disciplinado em locais de alta qualidade”. As vendas nas lojas já existentes cresceram 2,1% entre janeiro e junho.

No primeiro semestre, o lucro antes dos impostos da Greggs aumentou quase 20% em relação ao ano anterior, alcançando £76 milhões. Esse resultado foi atribuído ao controle de custos e ao crescimento da linha de produtos “bake at home”, que foi lançada em supermercados Tesco no início do ano e teve seu portfólio ampliado nas lojas Iceland.

Recuperação após desafios anteriores

Os resultados atuais contrastam com o verão anterior, quando as vendas e lucros da empresa foram afetados pela diminuição na procura por produtos como tortas de carne e enrolados veganos, em decorrência das altas temperaturas. Naquele período, surgiram questionamentos sobre se a Greggs havia atingido seu “pico”. A CEO Roisin Currie, no entanto, afirmou que a empresa havia se recuperado de desafios anteriores e que essa recuperação estava em andamento.

Currie destacou que a introdução de novos itens no cardápio ajudou a atrair consumidores mais preocupados com a saúde, mesmo durante as ondas de calor. Um novo sanduíche de frango, lançado em abril, foi considerado um “sucesso notável”, e a reformulação da linha de saladas, que agora inclui opções com mais proteína, como salada caesar de frango e salada de massa com camarão, contribuiu para oferecer opções mais saudáveis para o almoço.

A Greggs também tem atraído clientes mais jovens ao adicionar novas bebidas ao seu portfólio, incluindo limonadas e matcha, um chá verde rico em antioxidantes que se tornou popular entre os consumidores da geração Z, nascidos entre 1997 e 2012.

Desafios e estratégias futuras

A CEO afirmou que os resultados demonstram que a empresa “continua a superar o mercado”. Currie reafirmou o compromisso da Greggs em abrir mais lojas e introduzir formas convenientes para os clientes adquirirem seus produtos favoritos, além de inovar no cardápio de acordo com as tendências e preferências do mercado.

Julie Palmer, sócia gerente do grupo de consultoria financeira e imobiliária BTG, comentou que a Greggs não se deixou abalar pelos desafios econômicos e o aumento no uso de medicamentos para emagrecimento. Ela alertou que a empresa precisará equilibrar aumentos de preços e controle de custos para manter e expandir sua participação de mercado como fornecedora de alimentos prontos.